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家乐福中国 启用新发展战略及组织架构

来源:首页 | 时间:2018-09-09

  1995年家乐福进入中国市场,在20年光阴中与中国共同成长,如今已经在中国的70多个城市开设了238家大型综合超市,拥有员工6万名,并着眼于在中国的长期发展,将计划进入中国更多的新城市开设大卖场,在城区推出新的邻家业态“Carrefour Easy”便利店,并在中国开展电子商务O2O业务。而所有这些新的组织架构都要在3月份逐步落实下来,通过磨合与变革,新的组织架构计划在4月2日开始正式执行。

  在十年前,整个行业有近30%的增长,但从近三四年开始,“增速为历史最低”的字眼频频出现在各企业的大报告的分析中,根据中国连锁经营协会公布的数据,2013年大型综超和超市的增速仅为7.8%,

  面对形势与大环境的变化,家乐福集团全球副总裁、中国区总裁兼CEO唐嘉年表示:“家乐福的改革势在必行。”

  1995年家乐福进入中国市场,在20年光阴中与中国共同成长,如今已经在中国的70多个城市开设了238家大型综合超市,拥有员工6万名,并着眼于在中国的长期发展,将计划进入中国更多的新城市开设大卖场,在城区推出新的邻家业态“Carrefour Easy”便利店,并在中国开展电子商务O2O业务。而所有这些新的组织架构都要在3月份逐步落实下来,通过磨合与变革,新的组织架构计划在4月2日开始正式执行。

  家乐福自进入中国以来迅速适应本土化,曾一度推行单店“放权”的管理模式,灵活的经营使得公司业绩迅速增长,单店“分权”经营给各个门店充分的自由进行采购,也是家乐福初期进入中国迅速融入本土和提升业绩的重要原因。

  但与此同时,过度“放权”也造成了商品标准难以统一,同时由于采购割裂还导致商品配送体系不连贯、不同门店和地区的资源协调困难。意识到这一问题,家乐福开始作出调整。

  家乐福认为强大的供应链网络是实现发展和开展新项目的关键和支柱。为此,家乐福预计到2016年年底在全国建成六个现代配送中心。为配合物流体系的实施,我们将实施新的组织架构,成立六个大区采购中心,合并现有的城市商品采购中心。

  这个新的商品采购组织架构旨在加强商品采购业务的专业性,发挥集中采购模式的优势,改善现有供应链网络的供应效率,同时保持采购运营的本地化。

  在唐嘉年看来,供应链网络是实现发展和开展新项目的关键和支柱。新的架构可以非常有效地维持本地化的思路,通过六大中心,每个大的区域商品采购中心有全部的权限与当地的省级供应商进行配合。与此同时,组织架构的调整催生大量的员工岗位调整。

  2015年,家乐福将新开十五家门店、新成立六大配送中心以及未来重点发展的邻家业态(CarrefourEasy),这些也都需要大量的人才。而所有涉及工作岗位调整的人员都会有新岗位的安排。

  据了解,家乐福旧有的区域总经理岗位,除管理10到12家大卖场门店外,还要负责管理商品采购方,而在新架构中,区域总经理会将会有更多的时间放在门店运营上,这样以通过集中采购实现家乐福整体的专业高效化协作。

  “今年我们要新增3000个岗位,同时还要晋升1500名员工,两年前,我们曾成立国专人小组,就整个思路进行了仔细的研讨。”唐嘉年表示:“2014年6月份,我们在江苏昆山开设了首个家乐福现代的配送中心,这家物流配送中心可以覆盖家乐福华东区所有大卖场门店,并计划今年在成都、武汉、北京等地再开设3个配送中心,2016年在沈阳和广州再新设2个配送中心。”

  然而疏通采购、配送的经络以后,庞大的家乐福如何手脚并用地跑起来?发挥终端优势则是它的下一步计划。作为中国零售界尚未涉足电商的少数派,家乐福决定做出改进,以采购、配送为基础,用“电商”的形式将所有实体店联网转化,进而提高门店效率、发挥终端“最后一公里”的优势。唐嘉年表示:“在现有门店的基础上,把线上和线下进行有效的结合,目前为止不算太晚。”然而与其他现有的电商平台不同,家乐福很明确今年上半年将推出的电商网站是作为实体门店的网上入口,用以售卖实体店的商品。在物流配送方面,订单下达以后会根据顾客需求提供门店自提或送货上门服务。在唐嘉年看来,实体门店从下向上联网的优势很明显:“食品毛利很低,但是销售量比较大,从这个角度来说如果缺少有效的实体支撑,做单纯的电商,成本是非常高的。但我们有很大的门店网络,让这些门店成为商品的配送中心,可以更好地提升门店的使用效率。”

  对于家乐福而言,电商平台联结的不仅是大卖场,还有去年下半年新加入家乐福中国业务版图的便利店模式——邻家业态(CarrefourEasy)。位于上海闵行区的“CarrefourEasy”就是成功案例之一,这家CarrefourEasy面积仅400平方米,商品应有尽有,看起来更像是大卖场的缩小版。据数据显示,2013年中国零售业继续遭受经济增速放缓影响,百货店整体增速为9.6%,大型综超和超市增速为7.8%,而便利店逆势增长,15家主要代表性企业销售额增速为18.2%,远高出其他业态。对于CarrefourEasy的定位,目前家乐福仍将拓展范围锁定在大的城市,“因为大城市人口流量大,客单消费价较高,而大城市老龄化情况更明显。”唐嘉年表示,邻家业态与大卖场模式的不同就在于更接近社区、更便捷。尽管CarrefourEasy去年下半年才开设,但家乐福在未来希望快速执行并开设更多门店。

  除了新业务,唐嘉年还表示,近期将有75个门店升级换代和改造,“是一个很大的投入,目标首先是年轻化,其次依然维持价格优势印象,此外门店一定会重新布局。”在他看来,家乐福在中国的发展还远远没有结束,“中国西部地区的发展和零售新业态的快速发展都是家乐福在中国长期发展的机遇,大卖场未来还有更多的机会。”

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